동원고등학교(교장 이인규)는 학생들의 적성 개발과 진로 탐색에 도움을 주고자 교내 동원서관에 설치된 교육장에서 1-2학년 학생들을 대상으로 커피 바리스타 체험활동을 실시했다.

바리스타 자격증을 소지한 교사의 전문적인 지도 아래, 학생들은 국가별 원두의 종류와 특성을 파악하고 로스팅, 추출 방법에 대해 배웠다. 학생들은 커피의 향과 맛을 느껴봄으로써 그 차이를 파악하고 직접 원두을 갈아 드립백을 만드는 실습을 하며 즐거운 시간을 가졌다.

체험활동에 참여한 1학년 김○○학생은 “평소 커피를 좋아하는데 드립 커피를 만들면서 스스로 알지 못한 재능을 찾은 것 같다.” 라고 체험 소감을 밝혔다. 2학년 박○○ 학생은 “장래희망이 커피 바리스타인데 이번 활동을 통해 꿈이 확고해졌다.” 라고 말했다.

지도한 전평우 교사는 “커피 바리스타 체험활동은 학년 초부터 현재까지 지속적으로 이루어지고 있으며 학생들의 만족도가 매우 높은 체험활동입니다. 이를 통해 학생들의 학교 생활에 대한 관심을 높이고 본인의 진로에 대해 확신을 가지게 될 것입니다” 라고 밝혔다.